Ciprus magyarul blog
    Friss bejegyzések   |   Rólunk
Biztonságos megosztás
Oszd meg ezt a bejegyzést a közösségi hálózatokon!
 
-
A ciprusi kávé

Ha Cipruson járunk, feltétlenül kóstoljuk meg a ciprusi kávét. A délszláv országokban megszokott "zaccos" kávéra hasonlító kávékülönlegesség Ciprus déli részén kipriakosz kafész (κυπριακός καφές), északon türk kahvesi néven kapható és jellemzően még a presszókávénál is olcsóbb.

A Magyarországon is ismert délszláv kávétól eltérően nagyon finomra őrölt kávéból készítik. A forraló edényben lévő vízbe kávét tesznek, ami úszik a víz felszínén. Csak akkor keverik meg, amikor elkezd a kávéőrlemény a víz felszínéről süllyedni. Főzés közben nem hagyják felforrni a vizet, helyette ha kell többször leveszik és újra felteszik a tűzhelyre. A lassú főzés eredményeként a kávé tetején hab képződik, a csészébe kiöntve a kávézacc pedig a csésze aljára süllyed.

A ciprusi kávét tej nélkül fogyasztják. Ha cukorral szeretnénk inni, azt a főzés legelején hozzá kell adni, ezért a presszókávéval ellentétben előre meg is kérdezik tőlünk, hogy cukorral vagy cukor nélkül kérjük. Ha otthon szeretnénk ciprusi kávét főzni, a ciprusi boltokban kaphatunk finoman őrölt kávét erre a célra.

 

Még senki sem szólt hozzá. Itt az idő, hogy te megtedd!

Szólj hozzá!

A neved:

Az e-mail címed (nem jelenik meg):

A hozzászólásod szövege:

Írd be ide a(z) ablak szót:

Legújabb hozzászólások

Ruszkai Andrea: Sziasztok! Larnacában a reptérről melyik busszal tudok eljutni a Costantiana...
Bánáti Árpád: Szia, Szeretném megtudni Larnakkából van-e busz Mandriába. KÖSZÖNÖM Á...
Péter: Sziasztok, tudtok segíteni abban, hogy Larnaka reptérről hogyan lehet Paphos-ba...
Ágnes Bányai: Szép napot kívánok.Bányai Ágnes vagyok. Abban kérném szépen a segítséget,hogy...
Varjú Dániel: Sziasztok. Érdeklödni szeretnék hogy larnaka és páfosz között milyen sürün...
Varjú Dániel: Sziasztok. Érdeklödni szeretnék hogy larnaka és páfosz között milyen sürün...
Nándor: Mi Ayia Napaban voltunk és busszal mentünk oda vissza a reptérről/re. A reptérről...
Béla Zsin: Tisztelt Konzulátus! Azt szeretném kérdezni, hogy Magyar állampolgár nyithat...
Király Balázs: Laptán van kölcsönző? Általában kis kategóriás autót mennyiért lehet 2...
Király Balázs: Laptán van kölcsönző? Általában kis kategóriás autót mennyiért lehet 2...

© 2016-2022 Ciprus magyarul blog. Minden jog fenntartva.