A Zivania a jellegzetes ciprusi törkölypálinka. Jellemzően 45%-os alkoholtartalmú, és nem sokban különbözik a nálunk megszokott törkölypálinkától.

Persze ha nem magyar turistaként nézünk erre az italra, könnyen megtalálhatjuk benne az egyediséget, de sajnos be kell látnunk, hogy a Zivania nem jobb és nem is rosszabb a Magyarországon már jól ismert törkölypálinkánál. A Zivana nevű szőlőből készítik, a neve is innen ered. A helyiek gyakran isszák a szintén helyi meze nevű étel mellé, de fogyasztják száraz gyümölcsökkel is.